Recette de saison

  Clafoutis à la rhubarbe et au pain d'épices.

Ingrédients :


  5 ou 6 tiges de rhubarbe

  4 tranches de pain d'épices

  4 oeufs

  100 gr de sucre en poudre

  4 C à S de farine tamisée

  20 cl de crème allégée ( une petite brique )

  20 cl de lait

  1 Zeste d'orange ou de citron

  15 gr de beurre

Préparation :


  Epluchez la rhubarbe , débitez la en petits tronçons et la laisser dans un saladier      avec du sucre.

  Fouettez les oeufs avec le sucre et le zeste

  Tout en fouettant ajouter la farine , le lait et la crème , mélangez bien l'ensemble.

  Mettre dans un moule à manquer bien beurré , la pâte au dessus  la rhubarbe égoutée , le pain d'épices débité en petits cubes de 1 cm puis le beurre en petits cubes également.

  Enfournez pour 40 mn environ à 180°

 Laissez refroidir et regalez-vous.

Je vous montre ma dernière orchidée offerte Dimanche par mes enfants.

Et puis je vous donne des nouvelles de mes orchidées qui avaient des bestioles!!!!   après un bon nettoyage j'ai appliqué la préparation que m'avait conseillé une lectrice de mon blog , c'est la technique du jardinier de Versailles

Et bien plus une seule bestiole , elles se portent très bien et deux  portent déjà des nouvelles pousses , regardez!

Le remède : mettre dans un litre d'eau 1 C à soupe de savon noir , 1 C à soupe d'alcool à bruler , 1 C à soupe d'huile de colza , mettre dans un pulvérisateur et traiter vos orchidées dessus , dessous ( minutieusement.)

Il vous reste à surveiller , si nécessaire vous pouvez le faire une seconde fois et c'est un traitement radical.

Je vous souhaite une très bonne semaine