Vous le savez j'ai un potager donc après le jardinage vient normalement quand tout va bien le temps de la récolte , la semaine dernière j'ai préparé une dizaine de kilos de poires et cette semaine étant saturée de tomates j'ai décidé de faire du coulis afin de le congeler.
Donc tomates a volonté ,ails , oignons , persil , thym , laurier , sel et poivre.
Après cuisson et refroidissement je remplie des verres jetables (petite quantité je suis seule) , je congèle .
Le lendemain je démoule et je met en paquet afin de gagner de la place dans le congélateur , c'est simple et pratique !!! Au moins je sais ce que je mange , pas de colorant , pas de conservateur , pas de sucre enfin pas de cochonnerie.
T'as raison, y'a pas mieux! Moi, je suis une grande consommatrice des productions du jardin de mes parents!! (hélas pas de jardin pour moi...mais des tomates en pot sur le balcon!!)Catherine
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