Un vendredi sur 2 je participe à un cours de cuisine dans le centre social de ma ville, c'est un cuisinier bénévole qui vient partager son savoir faire , le groupe s'étoffe autour de lui dans une ambiance très agréable , ce matin la recette était un gateau de Pâques avec une crème moka.
Première étape faire les génoises.
Deuxième étape faire la crème , trois parfums , vanille , café et praliné. Il faut couper la génoise en disques et étaler la crème. Mettre les amandes grillées préalablement. Faire de la déco avec la poche , pas toujours simple !
Là c'est Lili qui fait un essai ....attention au pâté Lili...puis finalement elle s'en sort très bien notre apprentie!!! Et là le geste du PRO. Au final il y a 3 gateaux de Pâques de fabriqués,un vanillle , un café et un praliné pour un coût de 15 euros au total et une bonne matinée entre nous.
Chacune est repartie avec la recette et un quart de gâteau à déguster à la maison.
bonjour rejane je salive devant ces beaux gateaux pour paques je vais en faire au moka et chantilly je vous envoie de gros bisous en chocolat bonnes fetes de paques m claire de seraing belgique
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